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脂肪酶

发布时间:2017-11-25 15:39

脂肪酶

是一种由脂肪酶高产菌株发酵而成的脂肪酶制剂。广泛应用于食品、饲料、药物、化妆品、去污剂、废水处理和纸浆制造。

工作机理

是微生物和高等生物吸收和消化营养物质必需的一种酶。这种酶用于水解脂类,由甘油酸三脂到甘油二酯,甘油一脂,自由脂肪酸和甘油。

特性

适用的pH范围是5.5-10.5,温度范围是30-45℃ (86 -113°F)。

规格

固体酶活力为20,000 U/g

酶活力单位定义

1个酶活力单位是在特定条件下每分钟氧化1umol脂肪酸所需要的酶量。

使用说明

用作饲料添加剂用量为0.05-0.1%。

造纸工业应用添加量可根据实验技术人员建议添加。

包装

包装规格为20kg/袋。

保存

存放于阴凉干燥处,避免阳光直射。含有大量活性物质在低温下(25℃以下,但不能冷冻)贮存时,其活性可保持相当长一段时间。