发布时间:2017-11-28 09:40
复配酶制剂501型
产品简介
酒精发酵专用复合酶系列产品是针对酒精发酵原料特点由纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶按比例优化复配而成。
产品特性
本产品通过裂解非淀粉类多糖、淀粉细胞组织蛋白等进而降低发酵液粘度、增加可发酵糖,促进酵母繁殖和生长,缩短发酵周期,提高原料出酒率。
◆外观:浅灰色粉制剂。
◆活力:见产品检验报告
◆产品执行标准:Q/BSN004-2012
作用工效
◆缩短发酵周期,提高设备利用率。
◆增加可发酵性糖,提高出酒率。
◆降低粘度,减轻后加工工序负担,节约能耗。
作用条件
◆温度: 最适温度30-40℃,有效温度20-50℃。
◆PH值: 最适PH值2.5-5.0,有效PH值2.0-6.0。
添加量
◆推荐加量:0.1-0.2‰(以原料干重计,准确加量应根据工厂具体情况确定)。
添加方法
◆在发酵前期(接种3-5小时)加入;或进料三分之一时直接加入发酵罐中。
产品管理认证
◆IS09001:2008质量管理体系认证
◆Kosher认证
◆Halal认证
产品包装规格
外包装采用25KG/袋,同时根据客户工艺要求特殊分装。
储存方法与保质期
酶制剂是生物活性物质,应置于低温、干燥、避光处保存。
原封装产品在阴凉、干燥环境下保质期为12个月。
产品的安全使用说明
应避免吸入酶粉尘。如不慎溅到皮肤或眼睛,请马上用清水冲洗10分钟以上。